Печь подовая UNOX XEKDT-01EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
Области применения:
- Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий
Особенности:
- Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″)
- Ручной и автоматический режимы работы
- Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
- Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
- 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
- Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
- Функция возобновления прерванного цикла
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
- Совместимость: XEBC-04EU/06EU/10EU
Комплектация:
- Набор «Starter Kit»
- Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно
Опции (заказываются отдельно):
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
- XUC 061
- XUC 062
- Подставка XWARC-00EF-H
Страна
|
Италия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
860х880х400 |
Установка
|
На подставке |
Напряжение питания, В
|
220 |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
860 |
Ширина, мм
|
880 |
Высота, мм
|
400 |
Мощность, кВт
|
2.7 |
Мощность, кВт
|
2.7 |
Диапазон температур
|
0...260 |
Пароувлажнение камеры
|
есть |
Тип подключения к воде
|
Проточный |
Количество камер/секций
|
1 |
Двери
|
Стеклянные |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Количество уровней
|
1 |
Гарантия
|
12 |
Вес, кг
|
62 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары